Múltiples posibilidades de aplicación
Al mezclar, cortar, transportar, almacenar y emulsionar alimentos, las máquinas de LASKA marcan el criterio de referencia en todo el mundo. Gracias a los trabajos de ingeniería, su extraordinaria calidad de fabricación y el uso de las tecnologías más avanzadas, funcionan de forma fiable, requieren poco mantenimiento y son insuperablemente productivas.
Productos cárnicos y embutidos
Ya sea carne fresca o congelada, ambas se pueden procesar con las máquinas LASKA y conseguir productos finales e intermedios.
- Carne picada fina y gruesa
- Salchicha escaldada
- Salchicha cocida
- Embutido curado
Pescado y marisco
Las máquinas LASKA pueden triturar y procesar tanto el pescado fresco como el congelado en el tamaño que se desee.
- Bolas de pescado
- Surimi
- Para untar
Productos precocinados
Las máquinas cutter y las mezcladoras LASKA se utilizan en la producción de productos intermedios y finales que requieren un grado máximo de finura o una mezcla lo más uniforme posible.
- Sopas
- Salsas
- Ingredientes para pizzas
Queso
Especialmente en la producción de queso fundido, la preparación de queso y la composición de queso, las máquinas de LASKA garantizan una mezcla perfecta de los diferentes ingredientes.
Productos dulces y de repostería
Las máquinas LASKA se utilizan para triturar y mezclar materias primas para su tratamiento posterior, así como para procesar productos finales.
- Barras de fruta y energéticas
- Galletas
- Mazapán
- Levadura
- Reelaboración
Alimento para bebés
Para conseguir una consistencia lo más fina posible, la producción de papillas y otros alimentos para bebés también se hace con las picadoras emulsionadoras de LASKA, entre otras.
Productos de frutas y vegetales
Las máquinas LASKA se utilizan para muchos procesos en el procesamiento de frutas y verduras: desde el corte previo en la máquina cutter hasta la mezcla con la mezcladora.
- Verduras congeladas (como espinacas o mezclas)
- Ensalada de verdura cruda
- Diferentes productos de patata como puré, fritura de patata rallada o croquetas
- Puré de frutas y verduras (como puré de manzana o hummus)
- Mermeladas
Sustitutos vegetales de la carne y proteínas alternativas
Las máquinas LASKA ayudan en el triturado hasta un tamaño de grano mínimo y en la mezcla con aditivos de los materiales vegetarianos o veganos que se procesan para la producción de sustitutos de la carne.
- Sustituto de la carne picada
- Salchicha cocida
- Salchichas y salchichas a la parrilla
- Hamburguesas
Comida para animales
Las máquinas LASKA se utilizan en gran parte del proceso de producción de alimentos para animales. Trocean y mezclan las diferentes materias primas.
- Comida húmeda
- Alimentos secos
- Snacks
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