Laska iffa 2022

LASKA auf der IFFA 2022

THE PERFECT LINE-UP: Halle 8, Stand A40.

Nicht nur das aktuelle Maschinenportfolio ist 2022 ein Highlight für alle Messebesucher:innen, es ist auch der LASKA Stand selbst. Mit über 6 m Höhe, zwei Etagen mit Lounge und einer Bar ist die diesjährige LASKA Präsenz auf der IFFA mehr ein Ort, in dem man sich gerne trifft, als eine gewöhnliche Ausstellungsfläche.

20220514 ADM LASKA 040
20220514 ADM LASKA 137
20220514 ADM LASKA 202

Mehr als ein Messestand.
The perfect Line-up.

Neben den weltweit geschätzten Kuttern, Vakuumkuttern und Kochkuttern in den Größen von 65 bis 750 Liter Schüsselinhalt werden Wölfe und Mischwölfe, Gefrierfleischschneider und eine neue Generation von Feinstzerkleinerern und Mischmaschinen, alle in den verschiedensten Größen und Ausführungen und mit modernster Technik, präsentiert. Zusätzlich werden aufgrund der steigenden Kundenanforderungen nach automatisierten Produktionsprozessen drei Produktionslinien gezeigt.

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Rundgang
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Die Kraft der Innovation.

Entdecken Sie die neue Generation von LASKA Feinstzerkleinerern und Mischmaschinen auf der IFFA 2022.

FZ 225-H
Fz225 cam 01 anim alpha 00000 2022 05 12 145456 nqvi

Der neue, kraftvolle Hochleistungs-Feinstzerkleinerer für maximalen Output.

  • Innovatives Ansteuerungskonzept
  • Perfektionierte Schneidsatzgeometrie
  • Auswechselbare Messerklingen
  • Ausgezeichneter Produktfluss
  • LASKA Hygienic Design
ME 3000-H
Laska me 3000 h new

Das revolutionäre Antriebskonzept für vielfältige Anwendungen & einen erhöhten Output.

  • Intelligentes Mischprinzip
  • Innovative Antriebseinheit
  • Optimierte Entladung
  • Flexible Drehrichtung der Mischwellen
  • LASKA Hygienic Design

Mehr Output.
Weniger Aufwand.

LASKA Produktionslinien sorgen für kürzeste Amortisationszeiten und damit eine hohe Rentabilität.

Mehr entdecken.

Bruehwurstlinie
Brühwurst-Linie

Produktionslinie Nr. 1 ist für die vollautomatische Produktion von Feinbrät konzipiert. Dabei werden Gefrierfleischblöcke vorzerkleinert und die Stücke anschließend direkt in eine Mischmaschine mit völlig neu entwickeltem Misch- und Entleerkonzept sowie einem Volumen von 3.000 Litern befördert. Ein am Beginn der Linie integrierte Analysegerät mit Röntgentechnik überwacht ständig Fett-, Wasser- und Eiweißgehalt. Das stellt sicher, dass Rezepturen präzise eingehalten werden und eine gleichbleibende Produktqualität gewährleistet ist. Nach der Homogenisierung wird in der neuesten Generation von Feinstzerkleinerer das gewünschte Feinbrät hergestellt. Diese LASKA NanoCutter wurden mit Fokus auf Hygiene und Servicierbarkeit grundlegend überarbeitet und senken darüber hinaus dank ihres patentierten und prämierten Schneidsystems den Verschleiß, ergo die Kosten.

Hackfleischlinie
Hackfleisch-Linie

Produktionslinie Nr. 2 dient der automatischen Herstellung von Hackfleischprodukten. Das gefrorene oder auch frische Rohmaterial wird in einem Winkelwolf vorzerkleinert und über die von LASKA entwickelte Fördertechnik direkt in einen Winkelmischwolf eingebracht. Nach abgeschlossener Homogenisierung erfolgt in derselben Maschine das Wolfen auf die gewünschte Endkörnung.

Salamilinie
Rohwurst-Linie

Produktionslinie Nr. 3 wurde für die automatische Herstellung von Rohwurst gebaut. Nach der Zerkleinerung im Winkelwolf wird das Material über ein Förderband einer Rohwurstschleuder zugeführt. Ein weiteres Förderband, auf dem automatisiert und exakt Salz beigegeben wird, führt zur neuentwickelten Mischmaschine. Hier erhält das Material sein gleichmäßiges Aussehen für ein perfektes Wurstbild. Durch das in der Mischmaschine integrierte Online-Analyseverfahren werden Fett-, Wasser-, Eiweißgehalt etc. in Echtzeit während des Mischvorgangs gemessen.

Vollendete Ingenieurskunst.
Das LASKA Portfolio.

W130_360_0000
W 130-H
Lochscheiben Ø
130 mm
Trichterinhalt
48 l
Max. Output / h
2500 kg/h
Ww130 cam 01 schatten
WW 130-H
Lochscheiben Ø
130 mm
Trichterinhalt
180 l
Max. Output / h
5000 kg/h
FZ175 preview web
FZ 175
Lochscheiben Ø
175 mm
Drehzahl Schneidmesser
3600 UpM
Maximale Durchsatzleistung
5.500 kg/h
FZ225 H preview web
FZ 225-H
Lochscheiben Ø
225 mm
Drehzahl Schneidmesser
3600 UpM
Maximale Durchsatzleistung
12.000 kg/h
G530 web preview
G 530
Blockquerschnitt
520 x 300 mm
Verarbeitungs­temperatur
> -25 °C
Max. Durchsatz
5000 kg/h
GFS620 web preview
GFS 620
Blockquerschnitt
600 x 380 mm
Verarbeitungs­temperatur
> -20°C
Max. Durchsatz
10000 kg/h
ME3000 web preview
ME 3000
Trichterinhalt
3000 l
Max. Mischkapazität
2400 kg
Entleerung
Seitenklappe
ME500 N web preview
ME 500 N
Trichterinhalt
500 l
Max. Mischkapazität
400 kg
Entleerung
neigbar
K 65
K 60/65-B
Schüsselinhalt
60 l / 65 l
Drehzahl Messerwelle
5100 UpM
Schnitt­geschwindigkeit
100 m/s
ME1000 N web preview
ME 1000 N
Trichterinhalt
1000 l
Max. Mischkapazität
800 kg
Entleerung
neigbar
K130
K 130-B
Schüsselinhalt
130 l
Drehzahl Messerwelle
4700 UpM
Schnitt­geschwindigkeit
120 m/s
K330 web preview 2
KCU 200-B
Schüsselinhalt
200 l
Drehzahl Messerwelle
4600 UpM
Schnitt­geschwindigkeit
128 m/s
K330 web preview 2
K 330-B
Schüsselinhalt
330 l
Drehzahl Messerwelle
4800 UpM
Schnitt­geschwindigkeit
160 m/s
KU500 web preview 2
K 500-B
Schüsselinhalt
500 l
Drehzahl Messerwelle
4200 UpM
Schnitt­geschwindigkeit
160 m/s
LASKA Kutter Highlight KU750
K 750-B
Schüsselinhalt
750 l
Drehzahl Messerwelle
3300 UpM
Schnitt­geschwindigkeit
160 m/s

Besuchen Sie uns auf der IFFA 2022!

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